잔디밭의 잔디를 보는듯한 비주얼의 녹차 케이크
오늘은 와이프가 간사이 공항에서 사온 녹차 생 다쿠와즈를 소개할게요. 전 녹차는 좋아하지만 녹차 아이스크림이나 녹차 맛 과자같이 녹차를 이용해서 만든 음식들은 별로 좋아하지 않는데요. 이런 제가 감탄을 연발한 녹차 다쿠와즈입니다.
일본에서는 우지(宇治) 지방에서 생산된 녹차를 최고로 알아주는데 그 우지 녹차(宇治抹茶)를 사용해서 그런지 녹차의 맛이 깊고 풍부하구요. 치즈와도 정말 조화가 잘 돼서 마치 녹차 치즈를 먹는 것 같은 착각이 들 정도였습니다.
【교토 생 다쿠와즈 우지녹차 京都 生ダックワーズ 宇治抹茶】
보냉이 잘 되도록 포장도 튼튼하게 해줬습니다.
일본의 느낌을 잘 살린 상자네요.
뚜껑을 열고 깜짝 놀랐습니다.
잔디밭의 잔디를 그냥 퍼 담은 줄 알았어요^^
솔직히 너무 녹색이라서 조금 겁이 나더군요.
그런데 녹차 좋아하는 와이프는 옆에서 “와∼ 녹차다 녹차! 빨랑 사진 찍어!” 이러고 있습니다.
치즈가 살짝 보이니 군침이 도네요.
그런데 치즈가 장난 아니게 많이 들었습니다.
치즈 두께 보이시죠?
아주 찐한 녹차 스펀지와 두꺼운 치즈의 만남이네요.
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연꽃잎을 연상시키는 비주얼 |
어딘가에서 개구리가 나올 것만 같은 |
정말 환상적인 맛! 녹차를 그다지 좋아하지 않는 제가 녹차 맛에 흠뻑 빠질 정도였습니다.
이름에서도 알 수 있듯이 생 다쿠와즈라서 그런지 일반 다쿠와즈의 조금은 딱딱한 식감이 전혀 없구요. 완전 부드럽구요. 그냥 녹차 치즈 케이크가 더 잘 어울릴 정도더군요. 또 녹차와 치즈를 어쩜 이리도 잘 매치시켰는지... 이 기술로 녹차 치즈를 개발하면 진짜 잘 팔릴 거 같다는 생각까지 들었습니다.
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아아, 가운데에 있는 치즈가 정말 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ
일본에 갈 수만 있으면...사고 싶은 게 정말 많은데 ㅠㅠ!
애니메이트...~
치즈 정말 부드럽더라구요.
전 치즈를 그렇게 좋아하는 편이 아니었는데
이건 정말 맛있었어요 ㅎㅎㅎ
녹차냄새도 좋고 건강도 챙기겠네요
그렇네요. 건강까지 챙길 수 있겠네요.
맛도 좋고 몸에도 좋고 ㅎㅎㅎ
녹차와 치즈라...
어떤 맛일지 궁금하네요.
썩 어울리지 않을거 같은데 말이에요.
그런데 비주얼은 진짜 잔디.... 같아요.ㅎㅎㅎ
저도 전혀 안 어울릴 줄 알았는데
엄청 잘 어울렸어요. 녹차가 이렇게 치즈와 잘 어울릴 수 있다는게 정말 놀라웠어요.
첨에 비주얼보고는 좀 놀랐지만요 ㅎㅎㅎ
녹차맛 아이스크림두 그렇고 저는 녹차맛은 웬만하면 다 좋아하거든요.
저건 아주 녹차를 곱게 갈아 응축해서 발라놓은 것 같아요. 녹차의 진한 향기가 여기까지 전해질 듯~ 넘 오번가요?ㅋ
진심 먹고프다.. 간사이 공항에서 사셨다니 어디 공항이든 다 있겠죠?
녹차와 치즈가 따로 놀지 않고 하나가 되었더라구요 ㅎㅎㅎ
녹차 맛의 여운이 지금도 느껴지는 것 같네요.
간사이쪽에 가면 사실 수 있을 것 같아요 .
생 다쿠와즈??? 처음 들어봤네요. 비주얼은... 솔직히 정말 이끼같은 느낌이긴 한데 녹차라 생각하니 맛있을 것 같아요. 녹차맛이 농축되어있을 것 같고 말이죠. ㅎㅎㅎ
저도.. 한번 먹어보고 싶네요. 치즈도 맛날것같고.
이끼!!!
맞아요! 잔디라고 표현했지만 이끼에 더 가까운 느낌이네요 ㅎㅎㅎ
저도 처음에는 비주얼에 거부감이 좀 들었는데 먹어보니 진짜 맛있더라구요. 이건 진짜 녹차 좋아하시는 분들에게는 자신있게 강추 할 수 있어요 ^^