물만 부으면 식혜가 되는 이것! 일본에서 식혜를 먹게 될 줄이야...


 

명절 때면 먹는 음식 중에 식혜와 수정과가 있죠. 한국의 명절 때에는 어김없이 일본에 있다 보니 식혜나 수정과를 먹어본 지도 거의 8년이 다 되어가네요. (한국 마트에 가면 캔 식혜가 있기는 합니다만...) 그런데 일본에서도 식혜를 먹는다는 사실! 알고 계셨나요? 한국의 식혜와 맛도 모양도 아주 흡사한데요. 아마자케 甘酒라는 이름으로 마트에서 팔고 있습니다. 일본에 처음 왔을 때는 이름 그대로 달짝지근한 술(甘酒)인 줄 알았었는데 먹어보니 완전 우리나라의 식혜와도 비슷하더라구요. 게다가 이번에 발견한 건 액체가 아닌 고체(?) 식혜, 물만 부으면 바로 먹을 수 있는 드라이 식혜입니다.

 

 

【드라이 식혜

 

 

저희 동네 마트에서 팔고 있는 아마자케에요

 

 

 

쌀을 누룩으로 발효시킨 음료로 酒 술이라고 되어 있지만 알콜이 들어있지 않아서 아이들도 마실 수 있습니다.

 

 

 

그림이 우리나라의 식혜를 떠올리게 만드네요.

 

 

 

물을 부어서 저어주면 끝!!!

 

 

 

드라이 식혜

이게 정말 식혜로 변한단 말이죠?

꼭 김치 컵라면에 들어있는 건조김치와 같은 원리 같네요.

 

 

 

꼭 엑설런트라는 까먹는 아이스크림처럼 보이기도 하구요. ㅎㅎㅎ

 

 

 

그럼 슬슬 식혜로 변신해 볼까요?

 

 

 

물을 부어서 휘휘 저어줬더니 정말로 우유빛깔 식혜로 변신했어요.

 

 

 

밥알까지 동동

 

 

일본에서 발견한 드라이 식혜, 우유빛깔에 밥알 그리고 달달한 맛까지 한국의 식혜와도 비슷하고 물에 희석식힌 막걸리와도 비슷했습니다. 그러고 보니 한국과 일본은 참 비슷한 음식이 많은 것 같네요. ^^ 한국을 떠올리게 만드는 일본식 식혜, 아마자케! 부피도 작고 가벼워서 여행이나 놀러 갈 때 참 유용할 것 같네요.

 

※ 식혜는 쌀로 만들지만 아마자케는 누룩으로 만들기 때문에 알코올 성분이 약간 들어가 있습니다. 0.2%정도인데요. 그래서 그런지 살짝 막걸리 맛도 납니다. 주의하시길요^^

 

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

   


도쿄히로바 인기글

일본의 설날 풍습, 카도마츠와 카가미모치 그리고 오세치
산타클로스 변장, 아이의 반응은?
통조림 천국의 수제 계란말이 통조림
일본에서 먹는 건조 식혜의 맛은?
가루쿡 스시만들기에 도전, 타노시이 오스시야상
한국에는 붕어빵! 일본에는 건담빵!
길게 늘어선 줄의 정체는? 3시간은 기본!
정말 리얼한 눈, 코, 입 사탕, 호러캔디
지하철 역 발권기에 뚫려있는 구멍의 정체는?
손수건 필요해? 통조림 따! 상상초월 손수건 통조림
모든 메뉴를 통조림으로 제공하는 이색 통조림 카페
축제에서 찾은 세상에서 가장 작은 이것의 정체는?
녹차와 치즈의 하모니 교토 생 다쿠와즈
라면천국에서 열린 라면대회 방문기
세상에나! 치즈를 된장에 절였어?
사과가 통째로 들어있는 애플 바움쿠헨
겨자에 찍어먹는 일본 어묵, 종류가 정말 다양해
버거킹의 비상식 버거, 치즈까지 까만 버거가 나왔다
신기한 빵 통조림과 더 신기한 빵 통조림 자판기
병에 들은 까만 이것의 정체는? 밥 반찬이라는데...
일본에서 집구하기 - 임대맨션
일본 지하철에는 여성전용칸이 있다
컵라면을 먹는 새로운 방법, 얼음 동동 아이스 컵라면
일본의 여름축제, 다양한 먹거리가 한가득
12가지 재료로 만든 거대 김밥, 두께가 팔뚝만해!
아이스크림 술이 있어?

도쿄히로바 인기글

고베 프란츠의 마법의 항아리 푸딩
몽드셀렉션에서 금상을 수상한 고베 크림 치즈 케이크
상상을 초월하는 크기의 왕수박, 도대체 몇킬로야?
비주얼에 놀란 싱크로율 100%의 장어구이 빵
길이 35cm의 초대형 리브센드가 롯데리아에 등장
푸딩을 품은 찹쌀떡, 즌다 스위츠 다이후쿠
신기한 아이스크림 토핑 냉면, 미스터도넛츠의 초양풍면!
하겐다즈 채소맛 시리즈 등장, 그 맛이 정말 궁금해!
달걀을 닮은 푸딩, 홋카이도 보카 화이트 푸딩!
어른아이, 아빠의 오랜 친구들! 미니피규어
과연 라면의 천국 일본, 캔라면까지 등장!
따끈따끈한 오뎅을 자판기에서? 캔오뎅 자판기!
더운 여름에 먹는 시원한 오뎅 젤리!
아오모리의 대표 애플파이, 키니나루 링고 気になるリンゴ
녹차 콜라와 토마토 사이다 그리고 기상천외한 음료들
음료를 추천해줘? 얼굴 인식 자판기!
라이스버거 종결자! 고등어 라이스버거!
망고 살아있네! 입에서 살살 녹는 망고빵!
라면과 햄버거의 콜라보, 라면버거!
신기방기 일본의 사과 자판기!
도쿄역에는 바나나 자판기가 있다!
줄 서지 않으면 못 먹는 슈크림빵
구우면 맛이 변하는 초코과자, 킷캣 푸딩맛
자판기 천국 일본, 이것 보고 깜짝 놀랐어
5단 새우버거, 이거 어떻게 먹죠?
일본 감자 스낵, 이런 맛도 있었어?
Posted by 도쿄히로바 하시루켄

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 2014.12.11 18:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  3. BlogIcon 광주랑 2014.12.11 20:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요 광주공식블로그 광주랑입니다.
    좋은 정보 감사드립니다
    광주랑 블로그에도 한번 들러주세요^^ 좋은 하루 보내세요

  4. BlogIcon 겨울뵤올 2014.12.11 23:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    봉지에 고형으로 들어있어 라면 같기도 하고, 백설기떡 같기도 하고, 큰 각설탕하기도 하고.. 모양도 특이한데 불 부은 모습도 풀? 같아서 독특해요.

  5. BlogIcon 악랄가츠 2014.12.12 05:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호 신기해요! 냉동도 아니고 그냥 저렇게 포장되어 팔다니! ㅎㅎ

  6. BlogIcon 팽아저씨 2014.12.12 10:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거진짜 대박이내요.^^ 머리진짜좋은것같아요.^^

  7. BlogIcon FKI자유광장 2014.12.12 10:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와와 진짜 신기해요 물부으면 식혜가되다니 마치 전투식량 같아요 ㅎㅎ

  8. BlogIcon 까칠양파 2014.12.12 16:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 신기하네요.
    그냥 보면 막걸리같은데, 알콜이 없으니 식혜가 되는군요.
    저기에 사케를 조금 넣으면 막걸리가 될거 같다는 그런 생각이 드네요.ㅎㅎㅎ
    그래도 한국식 식혜가 더 맛있을거 같네요.

  9. BlogIcon 도플파란 2014.12.13 16:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오.. 괜찮네요..ㅎㅎ

  10. BlogIcon 유머조아 2014.12.13 22:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 신기하군요.
    어서 한번 먹어보고싶어요..

  11. BlogIcon 아서롱 2014.12.14 21:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 정말 신기하네요! 일본은 저런 기발한 상품이 많은것 같아요 한번먹어보고싶네요.…

  12. 모레비 2014.12.15 11:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집 근처 세이유에 여기저기 걸려있길래 신경쓰였는데, 완전 한국 식혜 맛이랑 같나보군요.ㅎㅎ
    2년 전에 친구들이랑 우에노에서 꽃놀이할 때 마신 아마자케는 진짜 술맛이 나서요, 막걸리랑 식혜의 파라미터가 있다면 막걸리에 더 가까운 맛이어서 여태껏 손도 안 댔거든요.;; 캔이랑 상인이 만들어서 파는 거랑은 또 맛이 많이 다른가 보죠?
    이번 정월에는 저거 하나 사 먹어봐야겠어요.:)

    • BlogIcon 도쿄히로바 하시루켄 2014.12.17 00:12 신고  댓글주소  수정/삭제

      제 입에는 식혜맛이 나더라구요.
      근데 한국 식혜에는 생강이 들어가서 시원한 맛이 있는데 그런 느낌은 없었어요.
      캔에 들은 아마자케 맛은 어떤지 제가 한번 먹어봐야겠네요. ㅎㅎㅎ

  13. BlogIcon yh'쭈 2014.12.15 12:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왛ㅎ 정말 신기하네요!! 식혜먹고싶을때 간편하게 먹을수 있어서 좋을거같아욬ㅋ
    맛도 식혜랑 많이 비슷한가요??ㅋ

  14. 유소사 2014.12.15 18:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건강에는 좋지 않겠군요

  15. 돌고래 2014.12.15 20:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국에서 구입할 방법이 있을까요,,,먹어보고싶내요

  16. 얌냠 2014.12.15 22:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    "한국과 일본은" 이라고 바꾸셨으면..

  17. BlogIcon 박효명 2014.12.18 16:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리나라 경상도 지방에선 식혜를 감주라고
    합니다.
    어원이 일본에서 온거겠지만 40년 훨씬 전부터
    감주라고 했었네요~

  18. dfff 2014.12.21 20:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일본에는 신기한 상품이 많은거 같네요...
    예전에 여름인가 홍수대비해서 무슨 가벼운 포대가은거에 물부으니까 흙포대처럼 딱딱해져서 물막이용로도 되더라구요...또 껌같이 조그맣게 생겼는데, 물적시니까 커지면서 휴지로 변신하던데 ㅋㅋㅋ 일본에 이런게 변신하는 아이템들이 많네요

  19. tubaki33 2015.01.03 19:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음,, 닮기는 했지만 결정적으로 다른 것은 알콜이 들어있다는 거죠.

    식혜는 음료이구요..
    아마자케는 술이 들어갔어요.
    시중에 파는 소프트드링크는 1%미만, 집에서 만든 것은
    좀더 알콜이 함유되어있어요.
    시골쪽에 가서 마시면 막걸리 맛이 나더라구요..
    뭘랄까, 막걸리를 희석하여 설탕을 탄맛이나요.

  20. 바람 2015.01.25 22:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    마루코는 아홉살이란 애니에서 마루코가 한겨울에 가족과 한겨울에 감주를 먹는 장면이 나와요 "겨울엔 역시 따뜻한 감주지~" 그러기에 진짜 내가 아는 그 식혜 감주가 맞나 했어요 한자도 감주 하고 나오기에.. 비슷한거였네요. 술인거 같은데 애들이 먹어되 되는가?? 하면서 보긴 했는데... 데워서 알콜기가 날아간거였겠죠?

    • BlogIcon 도쿄히로바 하시루켄 2015.02.01 01:38 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 따뜻한 물로 해먹었는데 알코올인가? 싶을정도의 느낌이었어요.
      일본에서는 아마자케 아이스크림도 있거든요.
      하지만 알코올이 아주 안들은건 아니니 거부감이 있는 분들도 계실거 같네요.

  21. BlogIcon jjung 2015.01.27 15:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    싱가폴에서 열심히 일본마트 뒤져서 어제 드뎌구입!
    근데 달달한 막걸리맛이라서 실망했어요 ㅠㅠ 가격도비싼데 세개나샀는데 걍 일본분한테 드릴려구요..
    식혜생각하고먹으면 실망할듯!ㅡㅡㅋ

    • BlogIcon 도쿄히로바 하시루켄 2015.02.01 01:40 신고  댓글주소  수정/삭제

      이런... 죄송합니다.
      포스팅을 보시고 일본도 아니고 싱가폴에서 일본마트까지 뒤져서 구입하셨는데 생각하셨던 맛이 아니라서 많이 실망하셨겠어요.
      제가 좀더 맛을 자세하게 적었으면 좋았을텐데 정말 죄송합니다.
      그리고 이렇게 후기까지 남겨주셔서 감사합니다.
      앞으로는 포스팅할 때 더욱 주의해야겠네요.^^

티스토리 사용자는 여기를 누르시면 로그인 됩니다.



티스토리 툴바